Cocktail
2 coupes de punch de votre choix par personne
3 canapés par personnes aux choix du chef
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"Toast d’honneur"
1 coupe de mousseux Codorniu par personne
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Entrées
La Terrine de gibier et sa mousse de foie
ou
La Crêpe aux fruits de mer
ou
La Salade multicolore et son croûton de chèvre chaud
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Potage
Le Potage du Grand Jour
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L’Entre-deux
Le Service de granité maison
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Plats
( 3 choix: commande prise sur place )
Le Suprême de canard aux myrtilles
ou
Le Cristal de saumon et noix de St-Jacques
ou
Le Filet mignon grillé sauce Marchand de vin
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Desserts
La Crème brûlée à la vanille
ou
Le Choco-croquant
(biscuit chocolat, biscuit noisette, crème praliné, crème chocolat
avec craquelin noisette et amande)
ou
Profiteroles coulis au chocolat
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Café, thé, tisane
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Vin
2 coupes de vin par personne, Canteperdrix rouge ou blanc
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Goûter de fin de soirée
La Délicatesse
105$ par personne, incluant les frais de service (10.5%)/administration (4.5%) et taxes applicables
Les prix ci-dessus sont sujets à changement sans préavis (Édition 2011)
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