Cocktail
2 coupes de punch de votre choix par personne
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Entrées
La Salade maraîchère et sa vinaigrette de saison
ou
Le Gratin du Maraîcher
ou
La Terrine de gibier et sa mousse de foie
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Potage
Le Potage du Grand Jour
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Plats
(1 choix: minimum 30 personnes,
3 choix: minimum 100 personnes, maximum 700 personnes)
Une surcharge de 5.00$/personne taxes et service inclus vous sera facturée si moins de 100 personnes)
La Ballottine de poulet de Cornouaille du chef Roma
ou
Le Contre-filet de bœuf au poivre concassé
ou
Les Noisettes de porc, pommes et fraises
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Desserts
La Crème brûlée à la vanille
ou
Le Choco-croquant
(biscuit chocolat, biscuit noisette, crème praliné, crème chocolat
avec craquelin noisette et amande)
ou
Profiteroles coulis au chocolat
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Café, thé, tisane
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Vin
2 coupes de vin par personne
Chardonnay et Cabernet Sauvignon, Réserve Maison Nicolas
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66$ par personne (pour 1 choix)
ou
71$ par personne (pour 3 choix)
incluant les frais de service (10.5%)/administration (4.5%)
et taxes applicables
Les prix ci-dessus sont sujets à changement sans préavis (Édition 2011)
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