Le sommet de Montréal accueillait le 4 juin dernier tout le gratin de l'industrie alimentaire et de la restauration lors d'une soirée mémorable.  Les gagnants du sondage Tapis Rouge pour Nappes Blanches ont été dévoilés et L'Auberge La Montagne Coupée, membre du réseau Hôtellerie Champêtre, s'est vu décerner le titre de Nappe d'Argent dans la catégorie Auberges et Relais Champêtre par les lecteurs du magazine Le Chef.

En mars dernier, le magazine Le Chef tenait un sondage auprès de tous les professionnels de l'industrie afin de connaître les restaurants « fine cuisine » qu'ils préfèrent et ce, dans différentes catégories.

Cet événement rassembleur, une première unique au Québec, permettait, en plus de connaître les grands gagnants de ce sondage, de rencontrer les leaders de l'industrie.